Biraz daha sıksalar “Kahve ölümsüzlük getiriyor” diyecekler

Kahve her zaman çok tüketilen bir içecekti ama son on yıllarda Türkiye dahil dünyada kahve tüketiminde ciddi artış var.

Böyle olunca da kahve içmenin sağlık etkileri sürekli araştırılıyor, “Günde kaç bardak kahve içilebilir” türü araştırmalar sık sık yayınlanıyor.

Bu araştırmalarda da genellikle kahve tüketimine hiçbir sınır getirmiyor. Şimdi son bir araştırma geldi, araştırmayı yapanlardan ABD New Orleans’taki Tulane Üniversitesinden Prof. Lu Qi “Ne kadar içtiğiniz değil kahveyi günün hangi saatinde içtiğiniz önemli” diyerek yeni bir bakış açısı getirmiş.

Araştırmada 40 bin kişinin 10 yıl boyunca kahve içme alışkanlıkları takip edilmiş ve kahvesini sabah içenlerin günün diğer saatlerinde içenlere göre daha avantajlı olduğu ortaya çıkmış.

Buna göre sabah kahve içenlerde kalp ve damar hastalıkları gelişmesi riski yüzde 31 azalıyormuş. Bu riskin tek başına kahve tüketimine bakılarak nasıl hesaplandığı anlaşılmaz bir durum aslında ama aynı araştırmadaki esas anlaşılmazlık kahvesini sabah tüketenlerin yüzde 16’sının herhangi bir hastalıktan ölme riskinin çok azaldığı.

Bu tartışmalı araştırmayı meraklısı bu linkten okuyabilir.