Türkiye balık yetiştiriciliğinde dünyada bir ilke imza attı. Muğla Milas’ta tarıma uygun olmayan topraklarda oluşturulan toprak havuzlarda, çipura, levrek, granyöz ve somon gibi türlerin üretimi yapılıyor. Türkiye’de sadece Muğla’nın Milas ilçesinde yetişen en kaliteli olarak kayda geçen balıklar, iç pazarda yüksek talep görüyor. Son yıllarda büyük bir ivme kazanarak bölge ve ülke ekonomisine önemli katkı sağlayan bölgede 86 adet toprak havuz işletmesi bulunuyor ve bu işletmelerde yılda 6 bin ton balık üretimi gerçekleşiyor.
Yurtdışına da satılacak
Yakın zamanda global pazarda da alıcı bulacak olan toprak havuzlarda üretilen balıkların üretiminin, 2024 yılında yüzde 50 artması hedefleniyor. Milas İlçesi İç Su Ürünleri Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Muhammet Toğuç, toprak havuzlarda balık üretiminin ülke ekonomisine ciddi katkılar sağladığını söyledi. “Tarıma uygun olmayan arazilere kazdırılan toprak havuzlar sayesinde bölgede balık üretimi gerçekleştiriliyor” diyen Toğuç, “Birçok işletme aile şirketlerinden oluşuyor ve şu anda 1000’i aşkın kişi istihdam ediliyor. Hedefimiz 2023 yılında bu istihdam oranını yüzde 30 artırmak” diye konuştu.
Gıda güvenliği açısından önemli
Toprak havuz balıkçılığının dünyada örneği olmayan bir yöntem olduğunu ifade eden Toğuç, “Bölgede en kaliteli balıkların üretildiği bölgedir. Çipura, levrek, granyöz ve somon gibi türlerin üretimi yapılmakta. Milas Toprak Havuzları bölgesi, ülkede üretilen çipura ve levrek yavrularının yüzde 60’ından fazlasını üretmesiyle öne çıkmakta. Son beş yılda üretim çeşitleri arasında yüzde 10 çipura ve yüzde 30 granyöz balığı yer alırken, geri kalan kısımda levrek üretilmektedir. Ayrıca son iki yıldır, cüzi miktarda yavru alabalık ve somon üretimi gerçekleşmekte. Bölgede 86 adet bölge işletmesi bulunuyor ve yılda 6 bine yakın üretim gerçekleşiyor. Devlet politikalarının su ürünleri yetiştiriciliğini teşvik etmeye devam etmesi, gelecekteki gıda güvenliği ve ekonomik sürdürülebilirlik açısından büyük önem taşımaktadır. Bu tür alternatif üretim yöntemleri, ülkenin balık üretimine katkıda bulunarak ekonomik çeşitliliği ve istihdamı artırabilir.”
Üretim yüzde 50 artırılacak
Milas ilçesi Su Ürünleri Üreticileri Birliği’ne ait arazide kuracakları soğuk hava paketleme tesisinin kurulacağını söyleyen Toğuç, böylelikle 2024 yılında ihracat çalışmalarına da başlayacaklarının müjdesini verdi. Toğuç, kurulacak tesis ile üretimin de yüzde 50 artacağını söyledi.
