Türkiye’de zeytin üretimi, 2024’te 3 milyon 750 bin tonla Cumhuriyet tarihinin rekorunu kırdı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre zeytin yetiştiriciliğinde 2001’de 99 milyon olan ağaç sayısı geçen yıl itibarıyla 201 milyon 770’e ulaştı. Ağaç varlığındaki iki kattan fazla artış üretime de yansıdı.
Zeytin üretimi 2001’deki 600 bin tonluk seviyeden 2023’te 1 milyon 520 bin tona yükseldi.
Türkiye’nin geçen yıl zeytin üretimi, önceki yıla göre yaklaşık yüzde 150 artarak 3 milyon 750 bin tona ulaştı. Bu miktarla zeytin üretimi, cumhuriyet tarihinde rekor kırdı.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan şöyle konuştu:
“Üretimin 2 milyon 800 bin tonu yağa ayrıldı. Bu yıl zeytin yağmurların gecikmesiyle ilk başta küçüldü sonrasında her iki, üç günde bir yağmurlar yağdı ve zeytin nispeten irileşti. Ağaç sayısı arttığı için ağaç başına verim çok yükselmese bile üretimde rekor oldu. Ağaç başı verim 40 kiloya çıkarsa o zaman 8 milyon ton üretim olur. O zaman zeytinyağında da liderlik için İspanya’nın yanına iyice yaklaşırız. Gelecek yıllarda bu olabilir. Türkiye’nin zeytinyağı çok değerli. İspanya ve İtalya fiyatlarına göre hareket edip malımızı ucuza satabiliriz ama biz bunu istemiyoruz. Zeytin ve yağ ticaretinde de milli duruşu olmalıdır. Yani biz ucuza zeytinyağını yabancı ülkelere satacağımıza, hep beraber ucuzlatıp halkımıza yedirmek de bir kurtuluştur. Bize göre bu yıl Türkiye’de zeytinyağı iç ve dış tüketimi artacak. Çünkü geçtiğimiz yıla göre zeytin yağı daha ucuz seyrediyor.”
Yağ ihracatı da çok arttı
Ege İhracatçı Birliklerinden alınan bilgiye göre, zeytinyağı ihracatçıları, 1 Kasım 2024’te başlayan ihracat sezonuna hızlı bir giriş yaptı.
Özellikle rekabetçi ülkelerdeki rekolte kaybı ve buna karşılık Türkiye’deki ürün bolluğu ihracatçılara avantaj sağladı. Sezonun 2 ayında miktar olarak yüzde 101 artışla 16 bin 86 tona çıkan zeytinyağı ihracatından 86 milyon 405 bin dolar döviz girdisi sağlandı.
İhracatın yaklaşık yarısı ABD’ye
Türkiye’nin en çok zeytinyağı sattığı ABD’ye ihracat 2023’ü aynı dönemine göre 5 katına çıkarak 7 bin 520 tona ulaştı. Bu ülkeye ihracattan sağlanan gelir yüzde 260 artarak 39 milyon 106 bin dolara çıktı.
Zeytinyağında önemli rakiplerden olan İtalya’ya ihracat yüzde 442 artışla bin 811 tona, değerde ise yüzde 318 yükselişle 8 milyon 13 bin dolara ulaştı. İspanya’ya ise 5 milyon 686 bin dolarlık bin 224 ton zeytinyağı satıldı.
Suudi Arabistan’a yüzde 157 yükselişle 930 ton, değerde ise yüzde 57 artışla 4 milyon 597 bin dolarlık zeytinyağı ihracatı için imza atıldı.