Aflatoksin, adındaki ‘toksin’ ekinden de anlaşılacağı gibi zehirli bir madde. Kansere sebep olduğu da kanıtlanmış bir şey. Genellikle sağlıksız ortamda uzun süre bekletilen baharat vs yaş olmayan gıdalarda ortaya çıkan bir şey.
Şimdi Türkiye’den Bulgaristan’a ihraç edilen Antep fıstıklarında bu maddeye, üstelik bu maddenin en zehirli türü olan Aflatoksin B1’e rastlandı. Doğal olarak o Antep fıstıkları Türkiye’ye geri döndü.
Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) Türkiye’den Avrupa’ya giden antep fıstıklarında, ‘en zehirli’ tür Aflatoksin B1 tespit edildiğini duyurdu.
Son olarak Bulgaristan, sınır kontrolünde Türkiye’den gelen antep fıstıklarında Aflatoksin B1 tespit etti.
Avrupa Komisyonu’nun gıdayla ilgili bildirimlerin yapıldığı veri tabanı RASFF’nin duyurduğuna göre, izin verilen limit 8 mg/kg – ppm. Analiz sonuçlarında tespit edilen miktarsa 25.6+/-7.7 mg/kg – ppm.
Toplam Aflaktosin için izin verilen limit 10.0 mg/kg – ppm. Analiz sonuçlarındaysa çıkan sonuç 28.7+/-7.8 mg/kg – ppm.
Son dönemde gündeme gelen ‘pestisit’ haberleri üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı açıklama yapmış, Avrupa sınırından ‘zehirli madde’ denerek geri gönderilen gıdaların yüzde 100 kontrol edildiğini, mevzuata uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini aktarmıştı.