Dünya gıda fiyatları endeksi mayıs ayında şeker ve et fiyatlarındaki artışlara rağmen bitkisel yağlar, tahıl ve süt ürünlerindeki sert düşüşlerin etkisiyle son 2 yılın en düşük seviyesine geriledi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi mayıs ayında nisandaki 127.7 seviyesinden 124.3’e düştü. Bu haliyle endeks, Mart 2022’de Rusya’nın Ukrayna’yı işgaliyle kaydedilen tarihi yüksek seviyenin yüzde 22 altında bulunuyor.
Türkiye’de ise başta enerji ve gübre olmak üzere maliyetlerdeki artış nedeniyle resmi verilere göre bile gıda enflasyonu oldukça yüksek düzeyde bulunuyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, gıda fiyatları Ağustos 2020’den bu yana 33 aydır aralıksız olarak artıyor. TÜİK’e göre, nisan ayında tüketici fiyatları endeksi (TÜFE) nisanda yıllık yüzde 43,68, aylık yüzde 2,39 oldu. Gıda enflasyonu ise yıllık TÜFE’nin üzerinde yüzde 53,92 olarak gerçekleşti. Nisanda gıda fiyatlarındaki aylık artış ise yüzde 3,95 olmuştu.
Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati’nin 3 Nisan’da yaptığı ve tepkilere neden olan “Koyun eti ucuz ama tercih edilmiyor, kokusundan dolayı. Bunu da değiştirmek lazım” açıklaması sonrasında TÜİK’ten gelen veri Nebati’yi yalanlamıştı. TÜİK’e göre, nisan ayının zam şampiyonu fiyatı bir önceki aya göre ortalama yüzde 21,47 oranında artan kuzu eti olmuştu. Aylık ortalama yüzde 13,34’lük fiyat artışıyla dana eti ise zam şampiyonları listesine adını ikinci sıradan yazdırmıştı.
