İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, ekmek fiyatlarının artırılması yönünde esnafın talepte bulunduğunu belirterek şubat ayı içerisinde bu konuda ortak bir noktada buluşmak için görüşmeler yapılacağını açıkladı. Çetin sektörün geçen yıl maliyet artışları dolayısıyla sıkıntı yaşadığını söyledi. Elektrik, su, doğal gaz, akaryakıt ve işçilik gibi üretim maliyetini etkileyen zamların ekmek fiyatına yansımadığını dile getiren Çetin, İstanbul’da 200 gram ekmeğin 5 liradan satıldığını, söz konusu ağırlıktaki ekmeğin maliyetinin tüm giderler dahil 4,5 ile 4,80 lira arasında olduğunu belirtti.