Türkiye yıllık gıda enflasyonunda tüm dünyayı solladı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre ağustosta küresel gıda fiyatlarında aylık bazda büyük bir değişim olmazken yıllık bazda yüzde 1,1 düşüş gerçekleşti. Türkiye’de ise aylık gıda enflasyonu 4 yıl sonra yüzde 1,1 ile ilk kez negatif olsa da yıllık bazda yüzde 44,88 artış görülmüştü. Türkiye aylık gıda enflasyonundaki olumlu gelişmeye rağmen yıllık artışta küreselden yine ayrıştı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi temmuz ayındaki revize edilmiş 121,0 seviyesinden ağustos ayında 120,7’e düştü. Şeker, et ve tahıl fiyatlarındaki düşüş, süt ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışı telafi etti. Küresel düzeyde ğustos ayındaki gıda fiyatları endeksi, temmuzdaki seviyenin yüzde 0,3, bir önceki yılki seviyenin yüzde 1,1 altında bulunuyor. Gıda fiyatları ayrıca pandeminin etkilerinin sürdüğü 2022’deki 160,3 puanlık zirvesinin se yüzde 24,7 altında bulunuyor.
Dünya gıda fiyatları, Rusya-Ukrayna savaşıyla Mart 2022’de gördüğü tarihi zirveden düşüşünü sürdürmesiyle, bu yıl şubat ayında son üç yılın dip seviyesini görmüştü.
Türkiye’ye kötü haber: Bitkisel yağ fiyatları artıyor
Dünyanın önemli ithalatçılarından Türkiye’ye bitkisel yağ cephesinden kötü haber geldi. Bitkisel yağ fiyatları ağustos ayında ortalama 136,0 puana ulaşarak bir önceki aya göre 1,0 puan (yüzde 0,8) arttı ve Ocak 2023’ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.
FAO verilerine göre küresel tahıl fiyatları ağustos ayında ortalama 110,1 puan olarak gerçekleşti ve temmuz ayına göre 0,6 puan (yüzde 0,5) ve Ağustos 2023 değerine göre 14,9 puan (yüzde 11,9) düştü. Süt fiyatları temmuz ayına göre 2,8 puan (yüzde 2,2) arttı ve bir yıl öncesine göre 16,3 puan (yüzde 14,2) daha yüksek oldu.
Şeker fiyatları son 2 yılın en düşüğünde
Et fiyatları ağustos ayında ortalama 119,5 puan olarak gerçekleşti ve temmuz ayına göre 0,9 puan (yüzde 0,7) düştü, ancak yine de geçen yılın aynı dönemine göre 4,3 puan (yüzde 3,7) yukarıda kaldı. Şeker fiyatları temmuz ayına göre 5,7 puan (yüzde 4,7) ve bir yıl önceki değerine göre 34,3 puan (yüzde 23,2) düştü ve Ekim 2022’den bu yana en düşük seviyesine indi.
Türkiye’de ise Türk-İş verilerine göre, ağustosta mutfak enflasyonu aylık yüzde 0,19, 12 aylık yüzde 57,99, yıllık ortalama yüzde 77,66 olarak hesaplandı. Sekiz aylık değişim oranı yüzde 33,53 oldu. TÜİK verilerine göre ise ağustos ayında aylık gıda fiyatları Türkiye’de yüzde 1,1 geriledi. Yıllık gıda enflasyonu ise yüzde 44,88 oldu.
