Tip 2 diyabetin halk arasında ‘Şeker hastalığı’ diye bilinmesinin bir sebebi var: Bu hastalık büyük ölçüde bizim hayat tarzı seçimlerimizden, en önemlisi yeme içme düzenimizden kaynaklanıyor.
Bu hastalık, kandaki şeker miktarının sürekli yüksek olması demek ve beraberinde ‘metabolik sendrom’ diye adlandırılan çok sayıda kronik rahatsızlığı getiriyor. Bunların başında da kalp damar hastalıkları var.
Ve hepimiz bir ölçüde bu hastalığa yatkınız, çünkü tatlı şeyler yemeyi seviyoruz. Sevdiğimiz şeylerin başında da, yediğimizde beynimize mutluluk hormonları salgılatan çikolata geliyor.
Çikolata severlere bir iyi bir kötü haber geldi. Dünyaca ünlü bilimsel tıp dergisi BMJ’de yayınlanan son bir araştırmaya göre koyu renk, yani şekersiz bitter çikolata yemek Tip 2 diyabete yakalanma riskini azaltıyor.
Ama sakın bu araştırmayı ‘Bitter çikolata şeker hastalığına iyi geliyormuş’ diye okumayın, çünkü öyle değil.
Bitter çikolatanın Tip 2 diyabet riskini neden azalttığı belli değil; bilinen tek şey tercih olarak bitter çikolata tüketenlerin Tip 2 diyabet geliştirme olasılığının daha düşük olması.
Bazılarımız bitter çikolatayı lezzet olarak sütlü çikolataya tercih ediyor. İşte onların Tip 2 diyabete yakalanma olasılığı bu araştırmaya göre daha düşük.
Araştırmanın bir de dolaylı sonucu var: Sizi diyabetten uzak tutacak ‘sağlıklı beslenme’nin bir parçası olabilir artık bitter çikolata. Tek şartı, sütlü çikolata yerine bitter çikolatadan lezzet almaya başlamanız.