128 yıllık ömrüyle dünyanın en yaşlı insanı olarak hayata veda eden Güney Afrikalı Johanna Mazibuko’nun sağlıklı bir hayat sürmesinin ardında sofrasından eksik etmediği iki temel gıda var.

1894 yılında 12 çocuklu bir ailenin en büyük evladı olarak dünyaya geldiği belirtilen Mazibuko hayatının büyük bölümünü çiftlikte geçirdi. Doğayla iç içe, işlenmiş gıdalardan uzak bir yaşam sürdüren Mazibuko’nun fiziksel olarak aktif kalmasının ve doğal ürünlerle beslenmesinin dayanıklılığını artırdığı değerlendiriliyor. Uzun yıllar açık havada çalışmanın ve kendi yetiştirdikleri ürünleri tüketmenin, vücut direncini korumasında önemli rol oynadığı aktarılıyor.

Mazibuko’nun uzun yaşamına dair en çok dikkat çeken detay beslenme alışkanlıkları oldu. Çocukluğundan itibaren düzenli olarak tükettiği iki besinin taze süt ve doğal ortamda yetişen ıspanak olduğu belirtiliyor. Bu sade menünün kemik sağlığı ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yarattığı, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücudu desteklediği ifade ediliyor.

Uzun ömrünü yalnızca beslenmeye bağlamayan Mazibuko’nun güçlü aile bağlarına ve huzurlu bir yaşam sürmeye de büyük önem verdiği anlatılıyor. Yedi çocuk sahibi olan ve geniş bir aileyle birlikte yaşayan Mazibuko’nun onlarca torun ve torununun çocuklarını görecek kadar uzun yaşadığı kaydediliyor. Ona göre sevgi dolu bir çevrede yaşamak ve stresten uzak kalmak da sağlıklı bir ömrün önemli parçaları arasında yer alıyordu.