Michelin yıldızlı ünlü Alman şef yeni bir başlangıç için yola çıkmıştı, Türkiye’de trafik kazasında öldü

Almanya’nın Michelin yıldızlı ünlü şefi Michael Wollenberg yeni bir başlangıç yapmak için Kıbrıs’a gitmeyi planlarken Türkiye’de hayatını kaybetti.

Almanya’nın en ünlü şeflerinden Michael Wollenberg İstnbul yakınlarında geçirdiği trafik kazasında öldü. Almanya gastronomi sahnesinin önemli şeflerinden Wollenberg, Wattkorn, Eichenkrug, Marlin gibi restoranları işletmişti. Michelin yıldızı da kazanan şef özellikle balık yemekleriyle ünlüydü. 93 yılında en iyi balık şefi seçilerek Bocuse d’Or ödülünün sahibi olmuştu.

60 yaşındaki ünlü şefin Kıbrıs’ta bir ev satın aldığı ve karavanıyla yeni evine gitmek üzere seyahat ettiği öğrenildi. Buradaki evinde emekliliğin tadını çıkarmayı planlayan şef hayallerini gerçekleştiremeden trajik kazada hayatını kaybetti.

25 Ekim’de İstanbul yakınlarında şoförünün kullandığı karavanın bir kamyonetle çarpıştığı sırada arkada uyuyan şef ağır yaralandı. İstanbul’da kaldırıldığı hastanede iki gün yoğun bakımda yaşam mücadelesi verdi ancak kurtarılamadı. Şoförün ise hayatta olduğu belirtiliyor.

Son olarak Wattkorn’u yüklü bir miktar paraya satmış ve kendine yeni bir hayat kurmaya karar vermişti. Alman gazetesi Bild’e konuşan yakın bir arkadaşı Almanya’dan ve siyasetten bıktığını, yeni bir başlangıç yapmak istediğini anlattı.

Yeme-içme ve eğlence sektörünün sevilen yüzü şef Wollenberg balık restoranı Marinas kadar Hamburg’da 90’lı yıllarda pek çok ünlünün tercih ettiği  Insel gece kulübündeki Amadeus’ta verdiği görkemli partilerle tanınıyordu.

Mutfağımızın talihini değiştiren şef: Vedat Başaran