Batıda en çok tüketilen Hint yemeklerinden birinin mucidi şef öldü

Çok zengin bir mutfak kültürü olan Hindistan’ın yemekleri dünyanın her yerinde tüketiliyor. Ancak Batıda yapılan Hint yemekleriyle Hindistan’daki yemekler her zaman aynı değil. Batılıların en çok tükettiği Hint yemeklerinin başında ise bir çeşit köri soslu tavuk sote olan “tikka masala” geliyor. İşte bu yemeğin mucidi olduğuna. inanılan ünlü şef Ali Ahmet Aslan, Britanya’nın Glasgow şehrinde 77 yaşında hayatını kaybetti. Aslam’ın buradaki lokantası Shish Mahal’de onun için tören düzenlendi.