Günde fazladan 300 miligram kalsiyum almanın gelecekte bağırsak kanseri gelişme riskini yüzde 17 azalttığı ortaya çıktı. En verimli kalsiyum kaynaklarından biri günde bir bardak süt.
Beslenme ile kanser arasındaki ilişkiyi araştıran çalışmalara bir yenisi eklendi. İngiltere’de yapılan çok kapsamlı bir araştırma, günde bir bardak süt içmenin gelecekte bağırsak kanseri gelişme riskini yüzde 17’ye varan oranda düşürdüğünü iddia ediyor.
Bağırsak kanseri, dünyada en yaygın üçüncü kanser türü ve her yıl yaklaşık 2 milyon kişinin bu kanser teşhisi aldığı, bir milyona yakın insanın da bağırsak kanseri nedeniyle öldüğü hesaplanıyor.
Gelecekte bağırsak kanseri teşhislerinin sayıca artması ve özellikle gelişmiş ülkelerde bu kanserden ölümlerin de çoğalması bekleniyor. Bunun sebebi hakkında fazla bilgi yok ama bir yandan da genç kuşaklarda bağırsak kanseri teşhislerinde de ciddi bir artış var.
Geçmiş bazı çalışmalar süt ürünlerinin kanserin gelişimini engelleme konusunda etkili olduğunu söylüyor ama bunun nedenini belirtmiyordu. Şimdi 540 bin kadının katıldığı ve 17 yıl boyunca takip edildiği bir araştırmada 97 ayrı besinin bağırsak kanseri üzerindeki etkisine bakıldı.
Bu çalışmaya göre alkol, kırızı et ve aşırı işlenmiş gıda tüketimi bağırsak kanserinin gelişme riskini arttırıyor, buna karşılık kalsiyum bu riski azaltıyor.
Meraklısı için bilimsel araştırmanın kendisi bu linkten okunabilir.