‘Dünyanın en iyi çayları’ listesinde Rize çayı zirvede

Sabah kahvaltılarının başrolü, ince belli bardakların vazgeçilmezi siyah çay dünya çapında bir başarıya imza attı. Uluslararası lezzet eleştirmenleri ve gastronomi otoritelerinin katılımıyla TasteAtlas’ın hazırladığı “Dünyanın En İyi Çayları” listesi resmen yayımlandı. Çin, Japonya, Hindistan ve İngiltere gibi çay kültürünün küresel devlerini karşı karşıya getiren devler liginde Türkiye listeye damgasını vurdu.

Asırlık harmanların, egzotik tütsülü yaprakların ve sütlü reçetelerin kıyasıya yarıştığı listede gözler zirveye çevrildi. Geleneksel İngiliz çaylarını ve Hindistan’ın dünyaca ünlü vadilerinden toplanan efsanevi türleri tek tek geride bırakan Rize çayı küresel jüriden tam not alarak listenin 1 numarasına yerleşti. 

Listede sadece Rize değil, Karadeniz’in bir diğer göz bebeği olan Tirebolu’nun çayı da yer aldı. Aromatik yapısı ve kendine has kokusuyla jürinin beğenisini toplayan Tirebolu’daki çaylar dünyaca ünlü Japon yeşil çaylarını geride bırakıp 11. sıraya adını yazdırarak ilk 15 arasına girmeyi başardı.

Dünyanın en iyi çayları (sondan başa doğru)

Jasmine Pearls (Çin)

Kukicha (Japonya)

Hojicha (Japonya)

Biluochun (Çin)

Moroccan Mint / Fas Naneli

Gunpowder (Çin)

Genmaicha (Japonya)

Gyokuro (Japonya)

Sencha (Japonya)

Longjing / Dragon Well (Çin)

Matcha (Japonya)

Russian Caravan (Rusya/Çin)

Kenya Siyah Çayı (Kenya)

Nilgiri (Hindistan)

Tirebolu Çayı (Türkiye)

Yunnan Dian Hong (Çin)

Irish Breakfast (İrlanda)

Lapsang Souchong (Çin)

Keemun Black (Çin)

Ceylon OP (Sri Lanka)

English Breakfast (İngiltere)

Earl Grey (İngiltere/Global)

Assam (Hindistan)

Darjeeling (Hindistan)

Rize Çayı (Türkiye)