Dünyayı besleyen ilk 15 ülkeden biri Türkiye

Dünya genelinde tarım ve gıda ihracatının giderek daha stratejik hale geldiği bir dönemde Türkiye küresel sıralamadaki güçlü konumunu korudu. Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ) verilerine göre Türkiye 31,4 milyar dolarlık tarım ihracatıyla dünyanın en büyük 14’üncü gıda ihracatçısı oldu. Bu performans Türkiye’nin küresel tarım ihracatından yüzde 2,1 pay aldığını ortaya koydu.

Araştırma küresel gıda ticaretinin sanılandan çok daha sınırlı sayıda ülkenin kontrolünde olduğunu gösteriyor. İlk 10 ülke dünya tarım ve gıda ihracatının yaklaşık yarısını gerçekleştirirken ilk 30 ülke ise 1,5 trilyon dolarlık küresel pazarın yüzde 80’inden fazlasını oluşturuyor.

Türkiye sıralamada İngiltere, İtalya, Rusya, Yeni Zelanda, Almanya, Vietnam, İspanya ve Ukrayna gibi önemli üreticilerinin önünde yer aldı. Bu sonuç Türkiye’nin küresel ölçekte de önemli bir gıda tedarikçisi konumunda olduğunu ortaya koydu.

Küresel gıda ticaretinde Amerika kıtası öne çıkıyor

Araştırmaya göre küresel gıda ihracatının merkezinde Amerika kıtası yer alıyor. ABD, Brezilya, Kanada ve Meksika birlikte dünya tarım ihracatının yaklaşık yüzde 30’unu gerçekleştiriyor. Tahıl, et, yağlı tohumlar ve işlenmiş gıda ürünlerinde bu dört ülke küresel arzın bel kemiğini oluşturuyor.

Çin ise dünyanın en büyük tarımsal üreticilerinden biri olmasına rağmen ürettiği gıdanın büyük bölümünü iç pazarda tükettiği için ihracatta ABD ve Brezilya’nın oldukça gerisinde kalıyor. Avrupa tarafında ise Fransa, Hollanda ve Almanya yüksek katma değerli tarım ürünleri ve güçlü altyapılarıyla öne çıkıyor.