Kakao fiyatlarındaki artış Türkiye’ye ulaştı: Çikolata ve şekere zam

İklim ve üretim kaynaklı yaşanan arz endişeleri nedeniyle yıl başından bu yana küresel piyasalarda fiyatı yaklaşık üç katına çıkarak nisanda ton başına fiyatı 11 bin 722 dolarla zirve yapan kakao fiyatlarındaki artış Türkiye’de de kendini gösterdi. TÜİK verilerine göre Türkiye’de mayıs ayı zam şampiyonu kakao oldu. TÜİK’e göre 2024 yılı mayıs ayında bir önceki aya göre fiyatı en fazla artan temel başlık yüzde 15,51’lik oranla ‘kakao (kakaolu ürünler hariç)’ oldu. Verilere göre kakao fiyatları son bir ayda yüzde 15,51, son bir yılda yüzde 108,8 arttı.
‘Şekerlemeler, çikolatalar ve kakao’ ürün grubundaki aylık artış ise yüzde 7,05 ile yüzde 1,69 olan gıda enflasyonunun oldukça üstünde oldu. Bu ürün grubundaki yıllık artış da yüzde 79,09 oldu. Mayıs başından bu yana kakao fiyatları libre başına 9 bin 300 dolar seviyelerinde seyrediyor.

Kakao arzında yüzde 8’lik düşüş bekleniyor

Dünyanın en büyük kakao üreticileri olan Fildişi Sahili ve Gana’daki üretim, olumsuz hava koşulları ve yaşlanan, hastalıklı ağaçlar gibi yapısal endişeler kakao fiyatlarının küresel çapta artmasında etkili olmuştu. Özellikle kakao ağaçlarının ölmesine neden olan CSSVD virüsü kakao üretimini olumsuz etkileyen önde gelen faktörler arasında yer aldı.
Avrupalı ithalatçıların orman tahribatına neden olan ürünlerin ithalatına sınırlama getirmesi de kakao fiyatları üzerinde etkili oldu.
Tahminlere göre 2023-2024 sezonunda önceki 12 aya kıyasla kakao arzında yaklaşık yüzde 8’lik düşüş öngörülüyor.

TÜİK’in tüketici fiyatları endeksine göre, mayısta aylık bazda fiyatları en fazla artan ürünler ile bunların bir önceki aya göre değişim oranları şöyle:

Kakao (kakaolu ürünler hariç) – 15,51
Erkek giyim – 12,03
Kadın giyim- 9,39
Şarküteri ürünleri ve diğer et çeşitleri – 9,27
Kahve – 8,82
Okul öncesi eğitim ve ilköğretim – 8,03
Oteller, pansiyonlar ve diğerleri – 7,26
Taze meyveler – 6,98
Ekmek – 5,43
Sigaralar – 4,87

Fiyatı düşen ürünler

Mayısta fiyatı en fazla düşen veya en az artış gösteren seçilmiş ürünler ile bir önceki aya göre değişim oranları ise şöyle:

Sebze (patates ve bazı yumru bitkiler hariç) -12,14
Karayolu ile şehirler arası yolcu taşımacılığı -9,30
Yumurta ve yumurta ile ilgili ürünler -5,99
Kişisel ulaştırma araçlarının yakıt ve yağları -3,11
Likid hidrokarbonlar -1,45
Kümes hayvanları eti -1,23
Mücevheratlar, saat ve kol saatleri -0,95
Peynir – 1,08
Patates ve bazı yumru bitkiler – 1,47
Makarna çeşitleri – 1,66

Kakao fiyatları rekor kırdı, çikolata ‘kilo’ veriyor

Gıda ihracatçıları: Kakao fiyatı çikolata maliyetlerini zorluyor