Antalya tahinli piyazı kısırı solladı: Dünyanın en iyi 100 salatası listesinde altı Türk lezzeti!

TasteAtlas’ın 2025 listesi açıklandı! Antalya Piyazı ilk 10’da gururlandırdı. Kısır, Çoban Salatası ve diğer hangi lezzetlerimiz dünya devleriyle yarışıyor? İşte o liste.

Dünyaca ünlü gastronomi rehberi merakla beklenen 2025 listesini kullanıcı oylarıyla belirledi. Dünya mutfaklarının yarıştığı bu prestijli listede Türk mutfağı adeta gövde gösterisi yaptı! Tam 6 özgün Türk salatası, lezzetleriyle uluslararası arenada büyük beğeni toplayarak listeye girmeyi başardı. Özellikle Antalya Piyazı’nın 9. sırada yer alarak ilk 10’a girmesi, Türk gastronomisinin başarısını taçlandırdı.

Anadolu’nun bereketli topraklarından ve zengin kültüründen doğan salatalarımız dünya lezzet haritasında parlıyor. İşte TasteAtlas listesine giren gurur kaynaklarımız:

9. Antalya Piyazı: Tahinli özel sosu, haşlanmış fasulyesi, soğanı, maydanozu ve yumurtasıyla sadece Antalya’nın değil, artık dünyanın da gözdesi. Eşsiz lezzeti ve doyuruculuğuyla ilk 10’da!

17. Kısır: İnce bulgurun nar ekşisi, salça ve taze yeşilliklerle buluştuğu, gün sofralarının ve mezelerin kraliçesi Kısır, dünya listesinde de hak ettiği yeri buldu.

23. Zeytin Piyazı: Ege’nin ferahlatan lezzeti! Bol zeytin, taze soğan, maydanoz ve limonun hafif uyumuyla Akdeniz esintisini dünyaya taşıdı.

42. Patlıcan Salatası: Közlenmiş patlıcanın sarımsak ve zeytinyağıyla muhteşem dansı. Türk meze kültürünün bu vazgeçilmezi, listeye lezzet kattı.

51. Semizotu Salatası: Yoğurtlu, sarımsaklı, ferahlatıcı ve sağlıklı… Özellikle yaz aylarının aranan lezzeti Semizotu Salatası da en iyiler arasında.

87. Çoban Salatası: Domates, salatalık, biber ve soğanın en saf hali. Türk mutfağının demirbaşı, sadeliği ve her yemeğe yakışan lezzetiyle listede kendine yer açtı.

LİSTENİN ZİRVESİ VE DİĞER DİKKAT ÇEKENLER

Listenin ilk sırasında Yunanistan’ın Girit adasına özgü, peynir, domates ve zeytinyağı bazlı Dakos salatası yer aldı. İkinci sırada yine Yunanistan’dan klasik Horiatiki Salata (Yunan Salatası) bulunurken, üçüncü sırayı İtalya’nın meşhur Insalata Caprese’si aldı. Listede ayrıca Lübnan’dan Fattoush, Bulgaristan’dan Shopska Salata gibi farklı coğrafyaların sevilen lezzetleri de bulunuyor.