‘Dışarıda yemeğe boykot’ denemesi başlarken lokantalar savunmada: Maliyetler yüksek
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün dünya gıda fiyatları endeksi Aralık 2023'te bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 10,1 geriledi. Türkiye'de ise aralıkta yüzde 72,01 yükselerek 40 aylık kesintisiz artışını sürdürdü.
Dünya gıda fiyatları endeksi Aralık 2023’te bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 10,1 geriledi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi aydan aya değişimde kasım ayındaki 120,4 seviyesinden yüzde 1,5 düşüşle aralık ayında 118,5’e geriledi. Türkiye’de ise Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, gıda ve alkolsüz içecekler grubu fiyatları aralık ayında yüzde 4,81 oranında arttı ve yıllık gıda enflasyonu 4,85 puan yükselerek yüzde 72,01 oldu.
FAO Hububat Fiyat Endeksi, buğday, mısır, pirinç ve arpa fiyatlarının yükselmesiyle kasım ayına göre yüzde 1,5 arttı. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise palm, soya, kolza tohumu ve ayçiçeği tohumu yağı alımlarındaki durgunluğu yansıtarak kasım ayına göre yüzde 1,4 geriledi. Önceki yılın seviyesinin yüzde 32,7 altında kaldı.
FAO Şeker Fiyat Endeksi kasım ayına göre yüzde 16,6 gerileyerek dokuz ayın en düşük seviyesine indi ancak yine de Aralık 2022’ye göre yüzde 14,9 arttı. Aralık 2022’ye göre yüzde 9 artış gösterdi.
FAO Et Fiyat Endeksi, Asya’dan domuz eti için devam eden zayıf ithalat talebinin etkisiyle kasım ayına göre yüzde 1 düştü. Endeks Aralık 2022’nin yüzde 1,8 altında kaldı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Aralık 2022 değerinin yüzde 16,1 altında kalmasına rağmen kasım ayına göre yüzde 1,6 artış gösterdi.