Et ve alkol fiyatları Bulgarların yılbaşı rezervasyonlarını düşürdü

Döviz kuru farkı nedeniyle iğneden ipliğe tüm ihtiyaçlarını Edirne’den karşılayan Bulgar ve Yunan turistler yılbaşını Türkiye’de geçirmek için eğlence mekanlarında yer ayırtmaya başladı. Yeni yıla günler kala rezervasyonlar geçen seneye oranla düştü. İşletmeciler bunun nedeninin özellikle et ve alkollü içkilere gelen zamlar olduğunu söylüyor.

Bulgar ve Yunan turistler Noel alışverişi için Edirne’ye akın etti

‘Kendi içkini getir’ konsepti başlattılar

Edirneli restoran işletmecisi Ersan Sivrikaya iş yerine şu anda sadece 30 kişilik Bulgar grubunun rezervasyon yaptığını belirterek şöyle konuştu: “Şu anda dükkanımızın kapasitesi 250 kişi olmasına rağmen 100 kişilik bir doluluğumuz var. Bulgaristan gelen kişi sayısı olarak da sekiz masa, yani 30-35 kişilik bir grubumuz var. Geçen seneye göre kıyasladığımızda düşüş var. Düşüşlerin sebepleri ekonomik. Et ve alkol fiyatları çok etkiledi. Hatta bizim ‘Kendi içkini getir’ konseptimiz kapsamında, fiyatı pahalı bulan bazı Bulgar müşterilerimiz kendi içkilerini getiriyor. Ama geçen seneye göre bariz bir düşüş var diyebiliriz.”

Kapasitelerin yarısı doldu

Bir önceki yılbaşında daha fazla rezervasyon aldıklarını söyleyen işletme sahibi Yağmur Islattı Aydın da “Geçen yıla oranladığımızda özellikle turist sayımızda rezervasyonlarda düşüş yaşıyoruz. Geçen sene özellikle Bulgar turistleri çok daha fazla ağırlamıştık, artık yılbaşına bir hafta kaldı ama turist sayımızın az olduğunu söyleyebilirim. Yarı kapasite doluyuz şu an ve ağırlıklı olarak Edirneli misafirler var. Geçen yıl bu dönemde daha fazla turist rezervasyonu vardı” dedi.

Yoğunluk son bir aydır azalıyor

Yoğunluğun özellikle son bir ayda azaldığına şahit olduklarını belirten Aydın “Edirne’nin en bilinen turistik caddesinde olduğumuz için zaten turist odaklı çalışıyoruz. Sadece yılbaşı için söyleyemem, son bir ayda turist azalmasını tüm esnaf hissediyoruz. Benim tahminim artık enflasyon onları da etkiledi. Biz her ne kadar zamlara dirensek de artık bazı noktada pahalı gelmeye başladık bence turistlere” diye konuştu. Kentte eğlence mekanı işleten Ferşit Güngör de “Sınıra yakın bir bölge olduğu için eğlence için burasını tercih edebiliyorlar ama rezervasyonlara baktığımızda önceki yıllardan daha az olduğunu görüyoruz bu yıl. Fiyat artışlarından dolayı olduğunu tahmin ediyoruz, çünkü birçok üründe artış oldu. O nedenle geçen senelere göre biraz daha az. Geçen sene yüzde 100 iken rezervasyonlar bugün yüzde 60-70’lerde diyebiliriz” dedi.
Edirne’de otel işleten Metin Şişoğlu ise şunları söyledi: “Yılbaşında doluluk oranı şu anda yüzde 80 civarında. Müşteri kapasitemizin çoğunluğu Bulgar ağırlıklı ve çoğu eğlenmek için geliyorlar. 1 ay önceden rezervasyonlar başladı ve yüzde 80’e ulaştı rezervasyonlar. Fiyatlar onlara göre daha uygun geldiği için Edirne’yi tercih ediyorlar.”

11 ayda 1 milyon Bulgar turist Edirne’ye geldi