Tarihi Lebon pastanesi dönüyor

Beyoğlu’nun tarihi pastanesi Lebon geri dönüyor.

1810 yılına uzanan geçmişiyle Pera’nın sosyal ve kültürel yaşamında iz bırakan pastane “Lebon Patisserie & Bistro” adıyla yeni bir döneme hazırlanıyor. Açılışı kapanış tarihi de olan 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı olarak duyuruldu.

Eduard Lebon tarafından kurulan Lebon bir dönem İstanbul’un buluşma adreslerinden biri olarak Fransız pastacılık geleneğiyle edebiyat, sanat ve sosyal yaşamı bir araya getirdi. Geçmişten bugüne pastaneyle özdeşleşen “Chez Lebon, tout est bon (Lebon’da her şey iyidir)” mottosu da bu mirasın simgelerinden biri olmayı sürdürüyor.

“Lebon Patisserie & Bistro” adıyla başlayan yeni dönem, klasik pastane geleneğini bistro konseptiyle birleştirerek Lebon’un tarihî kimliğini yaşatırken ziyaretçilere yeni bir deneyim sunmayı hedefliyor. Lebon Patisserie & Bistro’nun yeni dönemine ilişkin daha geniş detaylar yakında kamuoyuyla paylaşılacak.